מתכון לסלט קייל ללא בשר וטבעוני – דרך טעימה ולא מבושלת לצרוך את הירוקים שלך

מתכוני חג ללא בשר וטבעוני הם כנראה המאכלים הכי טעימים על השולחן בתקופות החגים ובאירועים מיוחדים. למעשה, שקול כמה ממנות החג האהובות עליך. לא לעתים קרובות למדי אני שומע אנשים "מתלהבים" על כמה טעימה הטורקיה, (ברוך נשמתה) הייתה. במקום זאת, אני בדרך כלל שומע דברים כמו, "וואו – המק אנד צ'יז הזה היה נפלא לחלוטין," או "אני חייב לקבל את המתכון הזה לסלט תפוחי אדמה." מי היה מאמין שכל הכוכבים של מפגשי החג הם בדרך כלל תוספות וקינוחים והם גם ללא בשר?

בחג אמא שלי תמיד הייתה מבשלת קייל עם צוואר הודו (אני יודע…). כשאני הופכת לצמחונית, תמיד אצטרך להעביר את ה"ירוקים" הלאה עד שאבא שלי יתחיל להכין את סלט הקייל הצמחוני הצמחוני נטול הבשר והטעים הזה. המתכון הזה ללא בשר הוא גם ידידותי לטבעוני, וזה תמיד יתרון, והוא ממש פשוט להכנה וטעים לחלוטין. מכיוון שמתכון הקייל הזה אינו מבושל, תוכלו לצרוך את הוויטמינים והרכיבים התזונתיים החיוניים הרבים שחברינו הירוקים והעלים מספקים לגוף.

מתכון ווידאו לסלט קייל

רכיבים:

·1 צרור קייל טרי נקי

מרכיבי הרוטב:

· 1/4 כוס תמרי (אפשר להשתמש ברוטב סויה או אמינו נוזלי)

· 1/2 כוס מים

·3 כפות שמן זית

·מיץ מ-1/2 לימון

·1 שן שום

· 1/2 כוס גרעיני חמנייה (לא חובה)

הוראות הגעה:

1. קוצצים את הקייל לחתיכות קטנות ומניחים בקערה גדולה (אם יש לכם קערה עם מכסה כדי שתוכלו לזרוק אחר כך את סלט הקייל) ומניחים בצד.

2. יוצקים בבלנדר את התמרי, המים, שמן הזית, מיץ הלימון והציפורן ומערבבים כדקה. טועמים את הרוטב כדי לוודא שהוא לא מלוח מדי. אם הרוטב מלוח מדי, מוסיפים עוד קצת מים ומערבבים עוד 30 שניות.

3. יוצקים את הרוטב על הקייל ומפזרים את גרעיני החמנייה על הקייל.

4. זורקים את הסלט, מכסים ומכניסים למקרר ונותנים לו להשרות לפחות 4 שעות.

ככל שתאפשרו לקייל יותר זמן להיספג ברוטב, כך ייטב. אני ממליץ בחום להכין את הסלט הזה ערב לפני שאתם מתכננים לאכול אותו מכיוון שזה מאפשר הרבה זמן לכל טעמי הרוטב להתערב יחד עם הקייל (או הירוק לבחירתכם). כמו כן, חברים צמחונים, ספרו לי אם אתם מנסים את המתכון הזה עם סוג אחר של ירוק (כלומר לפת או קולר). זה עתה הכנתי את מתכון הסלט הזה עם קייל ואהיה מעוניין לגלות איך התחליף של הירוקים הסתדר כדי להתאים לצרכים ולבלוטות הטעם שלך. אני בטוח שזה יהיה מספק באותה מידה… אבל כמובן, מוחות צמחוניים שואלים רוצים לדעת!

אתה יכול גם לשפר את הסלט הזה על ידי הוספת מגוון טעמים ומרקמים פשוט על ידי פיזור של חופן גרעיני חמניות על גבי הסלט ואפילו הוספת כמה עגבניות שרי פרוסות. תהנה!


Source by Ebony Johnson

About admin

Check Also

האם זה יהיה בריא להפחית את צריכת המזון כדי לרדת במשקל?

בזמן שאתם מתכוננים לרדת במשקל, הדבר הראשון שסביר מאוד שעולה לכם בראש הוא להפחית את …

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

Recent Comments

אין תגובות להציג.