מעינות גבינת שמנת – עוגיית חג המולד רצינית

הנה עוגיית חג המולד רצינית; הוא לבן כמו שלג, יש בו צבע אדום קטן של חג המולד, והוא מלא בשומן, כמו סנטה. איך יכולת להשתבש? הוא גם מתוק עם מרקם פריך, ויש לו רמז לטעם שקדים. המתכון הזה מגיע מסבתא שלי. היא מכינה את העוגיות האלה בזמן חג המולד מאז שאני זוכרת את חג המולד. הדבר המצחיק הוא שהיא מביאה אותם לחג המולד כל שנה אבל סירבתי לנסות אותם עד לפני כשנתיים. אני חושב שפחדתי מחתיכת הדובדבן שבאמצע. אז אני כאן כדי להגיד לך אל תפחד, הם טובים, גם אם אתה לא אוהב דובדבנים. היו אמיצים השנה ותנסו את עוגיית חג המולד שנראית מוזרה ושיש בה יותר מדי אגוזים, אולי תאהבו אותה.

טיפ: למעוך דגנים השתמשו במעבד מזון או מניחים דגנים בשקית אטומה ומועכים בעזרת מערוך. העוגיות האלו גם קופאות היטב.

1/2 כוס חמאה

3 אונקיות. גבינת שמנת, מרוככת

1/2 כוס סוכר

1/4 כפית. תמצית שקדים

1 כוס קמח

2 כפיות. אבקת אפייה

1/2 כפית. מלח

1 1/2 כוסות דגנים כתושים (רייס קריספיז או קורנפלקס עובדים היטב)

דובדבני מרשינו, גבעולים ורבעים

מקציפים חמאה וגבינת שמנת עד לקבלת תערובת אוורירית. מערבבים פנימה סוכר ותמצית שקדים עד לקבלת מרקם חלק. בקערה נפרדת מערבבים קמח, אבקת אפייה ומלח. מוסיפים קמח לתערובת החמאה וגבינת השמנת. מערבבים רק עד לאיחוד. מצננים את הבצק 1-2 שעות עד שהבצק יציב. מגלגלים בצק צונן לכדורים בגודל 3/4 אינץ'. מגלגלים כדורים בדגנים כתושים. דוחפים מעט חתיכת דובדבן לאמצע הכדור. מניחים כדורים על נייר אפייה במרחק של 2 ס"מ זה מזה. אופים בחום של 350 מעלות במשך 12-15 דקות או עד להשחמה קלה.


Source by Laura M. Brand

About admin

Check Also

Crazy Christmas Party Themes

What theme you have decided for your Christmas party matter a lot as it decides …

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

Recent Comments

אין תגובות להציג.